LOBSTER Family Restaurant

Nabízíme

Dokonalý steak existuje
 
 Akce již proběhla!!!

Díky této akci máte od 16. března možnost ochutnat výjimečnou chuť  vyzrálého hovězího masa od firmy Steinhauser, vyznačujícím se výrazným mramorováním a velmi intenzivní chutí a vůní.

Zvířata jsou chována výhradně v České republice, převážně v oblastech Vysočiny a Drahanské vrchoviny. Díky zrání tzv. suchou cestou po dobu 6 týdnů pak maso dosahuje té nejlepší kvality pro přípravu steaků.

S výběrem masa vám ochotně pomůže a poradí náš zkušený personál.

Menu

Český tatarák

80 g – 189 Kč

Tatarský biftek z jemně namletého vyzrálého hovězího masa s topinkami a česnekem.

Hovězí carpaccio

100 g – 209 Kč za porci

Tenké plátky hovězí svíčkové podávané s rukolou, glazovanou šalotkou a bramborovou slámou.

Porterhouse

100 g – 199 Kč

Král steaků s kostí uprostřed jsou vlastně dva steaky v jednom – na jedné straně masitý roštěnec a na druhé jemná svíčková. Připravuje se 4-8 cm silný.

T-bone

100 g – 189 Kč

Pojmenování získal podle hřbetní kosti ve tvaru písmene ,,T“, která protíná 2 svaly – nízký roštěnec a pravou svíčkovou.

Rib eye steak vysoký roštěnec s kostí

100 g – 169 Kč

Pro milovníky steaků neexistuje nic lahodnějšího než pořádný kus vysokého masa s kostí. Vysoký roštěnec je hned po svíčkové nejkřehčí část hovězího.

Striploin steak nízký roštěnec

100 g – 169 Kč

Zadní část hřbetu je velice libová a hodí se skvěle také na roastbeef.

Vyzrálá hovězí svíčková

100 g – 269 Kč

Bederní sval, který je díky svému umístění pod roštěncem vystaven minimální námaze, a proto je maso křehké, jemně vláknité a libové.

Burger z vyzrálého hovězího masa

150 g – 199 Kč za porci

Burger se připravuje z libových i tučnějších částí mas, a proto má opravdu intenzivní chuť. Servírujeme se steakovými hranolky.


K těmto specialitám jsme Vám připravili výběr příloh a omáček, které si můžete zkombinovat podle své vlastní chuti.

Přílohy cena 59 Kč

  • Fazolové lusky se slaninou guanciale
  • Steakové hranolky
  • Pečené brambory
  • Grilovaná zelenina
  • Vařená zelenina
  • Trhaný listová salát s cherry rajčátky

Omáčky cena 59 Kč

  • Demi-glace
  • BBQ
  • Pepřová omáčka
  • Houbová omáčka
  • Tatarská omáčka

Nabídka této akce je omezená, proto neváhejte a rezervujte si své místo na emailu lobster@lobster-restaurant.cz, telefonním čísle 730 892 286 nebo přes aplikaci Lobsterka.

Těšíme se na vás!