LOBSTER Family Restaurant

Nabízíme

Dokonalý steak existuje
Warning: _() expects exactly 1 parameter, 2 given in /www/lobster-restaurant.cz/lobster-restaurant.cz/wp-content/themes/lobster/single-akce.php on line 12

Díky této akci máte od 16. března možnost ochutnat výjimečnou chuť  vyzrálého hovězího masa od firmy Steinhauser, vyznačujícím se výrazným mramorováním a velmi intenzivní chutí a vůní.

Zvířata jsou chována výhradně v České republice, převážně v oblastech Vysočiny a Drahanské vrchoviny. Díky zrání tzv. suchou cestou po dobu 6 týdnů pak maso dosahuje té nejlepší kvality pro přípravu steaků.

S výběrem masa vám ochotně pomůže a poradí náš zkušený personál.

Menu

Český tatarák

80 g – 189 Kč

Tatarský biftek z jemně namletého vyzrálého hovězího masa s topinkami a česnekem.

Hovězí carpaccio

100 g – 209 Kč za porci

Tenké plátky hovězí svíčkové podávané s rukolou, glazovanou šalotkou a bramborovou slámou.

Porterhouse

100 g – 199 Kč

Král steaků s kostí uprostřed jsou vlastně dva steaky v jednom – na jedné straně masitý roštěnec a na druhé jemná svíčková. Připravuje se 4-8 cm silný.

T-bone

100 g – 189 Kč

Pojmenování získal podle hřbetní kosti ve tvaru písmene ,,T“, která protíná 2 svaly – nízký roštěnec a pravou svíčkovou.

Rib eye steak vysoký roštěnec s kostí

100 g – 169 Kč

Pro milovníky steaků neexistuje nic lahodnějšího než pořádný kus vysokého masa s kostí. Vysoký roštěnec je hned po svíčkové nejkřehčí část hovězího.

Striploin steak nízký roštěnec

100 g – 169 Kč

Zadní část hřbetu je velice libová a hodí se skvěle také na roastbeef.

Vyzrálá hovězí svíčková

100 g – 269 Kč

Bederní sval, který je díky svému umístění pod roštěncem vystaven minimální námaze, a proto je maso křehké, jemně vláknité a libové.

Burger z vyzrálého hovězího masa

150 g – 199 Kč za porci

Burger se připravuje z libových i tučnějších částí mas, a proto má opravdu intenzivní chuť. Servírujeme se steakovými hranolky.


K těmto specialitám jsme Vám připravili výběr příloh a omáček, které si můžete zkombinovat podle své vlastní chuti.

Přílohy cena 59 Kč

  • Fazolové lusky se slaninou guanciale
  • Steakové hranolky
  • Pečené brambory
  • Grilovaná zelenina
  • Vařená zelenina
  • Trhaný listová salát s cherry rajčátky

Omáčky cena 59 Kč

  • Demi-glace
  • BBQ
  • Pepřová omáčka
  • Houbová omáčka
  • Tatarská omáčka

Nabídka této akce je omezená, proto neváhejte a rezervujte si své místo na emailu lobster@lobster-restaurant.cz, telefonním čísle 730 892 286 nebo přes aplikaci Lobsterka.

Těšíme se na vás!