LOBSTER Family Restaurant

Nabízíme

Čerstvé novinky

13.08.2018

Poznejte světovou kuchyni v Olomouci a zažijte večer pod vedením předního českého šéfkuchaře Romana Pauluse.

 

Kapacita akce je omezená, je proto nutná rezervace předem na tel. 730 892 288 nebo na emailu info@atmosphere-restaurant.cz.

 

Datum konání akce: sobota 13. října 2018 od 18.30 hodin v restauraci Lobster Atmosphere.

 

Veškeré informace, včetně menu a cen, naleznete zde.

17.07.2018

Vážení zákazníci, 22. července u nás bude soukromá akce a od 17 hodin bude uzavřena kuchyně – v nabídce budeme mít pouze pizzu.
Děkujeme za pochopení!

09.07.2018

Hledáme nového kolegu na pozici EXECUTIVE CHEF


Jaká bude náplň práce?

Práce bude velice rozmanitá a zábavná, ale netvrdíme, že jednoduchá. Budeme potřebovat, aby náš nový executive chef efektivně vedl svůj tým a skrze něj mohl zaručit co nejvyšší kvalitu a atraktivitu servírovaných pokrmů. Dále pak bude mít na starost tvorbu denních a sezónních menu, bude dohlížet na plnění zákonem daných standardů a norem a společně s managerem restaurace se podílet na nastavení ekonomických cílů, provozního rozpočtu a následně také jejich plnění. Nebude se však jednat jen o práci v kuchyni a u počítače, náš nový kolega se může těšit na práci mezi lidmi při vlastních tematických degustačních večerech a školách vaření.


Jaký by měl být náš nový executive chef?
Určitě by měl být komunikativní a měl by mít zkušenosti s každou pozicí v kuchyni. Důležité bude, aby uměl vést větší tým a rozumněl ekonomice a důležitosti dodržování rozpočtu. Pro správně odvedenou práci je dále nezbytná znalost Microsoft Excelu a Wordu a praxe s prací ve skladovém systému. Potřebujeme také, aby ho bavilo tvořit nové menu dle sezónnosti, aby měl přehled v současných trendech, měl chuť se vzdělávat, jezdit na stáže a mít ambici patřit mezi nejlepší v oboru.

Co nabízíme?

Jednoznačně prostor pro kreativitu, možnost vzdělávat se a pracovat s těmi nejlepšími v oboru. Dále nadstandardní ohodnocení vázané na ekonomické výsledky kuchyně a další firemní benefity. V neposlední řadě pak práci v prestižní restauraci a v příjemném kolektivu.

 

Pokud se chceš přidat do našeho týmu, pošli svůj strukturovaný životopis a souhlas se zpracováním osobních údajů na e-mail: besedova@lobster-restaurant.cz.

 

Souhlas se zpracováním OÚ musí být přiložen ke každému zaslanému životopisu! Bez tohoto souhlasu nebudou životopisy dále zpracovány a budou skartovány nebo vymazány. Souhlas se zpracováním OÚ stáhnete zde.

Zobrazit starší novinky