La Cucina Italiana – vyprodáno

Popis akce

Naučíte se připravit Carpaccio di culo se salsou verde a česnekovým olejem tak, jak ho připravují v Toskánsku. Podávat ho budeme s čerstvě upečenou focacciou, kterou si také sami uděláme. Dále budou následovat plněné tortelloni, které po našem kurzu budete umět vyrábět jako rodilí italové. A samozřejmě nesmíme zapomenout na vynikající italské risotto s mořskými plody. U ryb zůstaneme a ukážeme si, jak na Sicílii tradičně připravují pečenou pražmu. Itálie však není jen o rybách a mořských plodech, a proto ze Sicílie zamíříme na sever a ukážeme si, jak se dělá známé ossobuco. Vše zakončíme přípravou klasického dezertu jménem Zabaglione, pocházející z oblasti Piemonte.